Frokost med børnebanden

Bagegal tween

Luccas CookiesLuccas Cookies

Der er både fordele og ulemper ved at bo sammen med en bagegal tween. Den mest iøjefaldende ulempe er en vaskeægte bagdel. Min bagdel vel at mærke. Luccas bageiver er den direkte årsag til at jeg ikke heeeelt er klar til sommer, sol og badetøj endnu. Hun er nemlig en ret ferm ung kok og jeg smager paratvilligt på alt der kommer ud af “hendes” køkken.
I dag er jeg blevet overrasket med disse smækre Cookies. Jeg har allerede spist en god håndfuld til min eftermiddagskaffe og inden sengetid garanterer jeg jer for, at de er helt væk!
Lucca har sagt ok til, at vi deler opskriften med jer her på bloggen.
Vær så god!

Lucca Cookies
225 g blødt smør
5 dl sukker
2 æg
6 dl hvedemel
1/2 tsk vanilje pulver
1 tsk bagepulver
130 g chokolade hakket
1 håndfuld grofthakkede hasselnødder

Alle ingredienser foruden chokolade og nødder blandes godt. Chokolade og nødder vendes i dejen.

Rul kugler af dej på størrelse med kastanjer og fordel på en bageplade med pæn afstand i mellem.

Bag kagerne i en 200 g forvarmet ovn.
Husk at holde godt øje med dem og få dem ud i tide så de ikke bliver for hårde.

Luccas portion gav 50 cookies.

Opskrift og foto // Pigs in a Pie

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Frokost med børnebanden